{"id":1280,"date":"2013-02-27T09:03:05","date_gmt":"2013-02-27T09:03:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ecoterrazas.com\/blog\/?p=1280"},"modified":"2020-05-26T12:02:57","modified_gmt":"2020-05-26T12:02:57","slug":"fruta-y-verdura-de-temporada-aqui-y-ahora","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ecoterrazas.com\/blog\/fruta-y-verdura-de-temporada-aqui-y-ahora\/","title":{"rendered":"Fruta y verdura de Temporada &#8211; Aqu\u00ed y ahora"},"content":{"rendered":"<p>Es cierto que gracias a los avances tecnol\u00f3gicos en producci\u00f3n, la temporada de los alimentos no es tan estricta como lo era antes, pero a\u00fan as\u00ed\u00a0 sigue sorprendiendo ver en los supermercados fresas en enero.<\/p>\n<p>Evidentemente esas fresas, o bien han sido producidas en invernadero con cultivo hidrop\u00f3nico a base de costosas sustancias, o bien provienen de la otra parte del mundo. \u00bfPor qu\u00e9 recurrir a esta clase de productos, m\u00e1s caros y no tan sanos, pudiendo recurrir a la <strong>fruta y verdura de temporada<\/strong>? En invierno podemos recurrir a varios tipos de vegetales para abastecer nuestro frigor\u00edfico.\u00a0 Tambi\u00e9n es buen momento para <strong>manzanas, naranjas y pomelos<\/strong>,etc; as\u00ed como <strong>coliflores, alcachofas<\/strong>&#8230; y otras verduras y hortalizas de alto nivel nutricional.<\/p>\n<p>Tanto para la siembra como para la recolecci\u00f3n de verduras, frutas y hortalizas existe una \u00e9poca adecuada para cada una, y aunque ya no es un problema la consevaci\u00f3n de los vegetales debido a las c\u00e1maras frigor\u00edficas, consumir los productos de temporada (y no los congelados o conservados en frigor\u00edficos) tiene claras ventajas.<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/www.ecoterrazas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Frutas-y-verduras.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-1281 aligncenter\" title=\"Frutas y verduras\" alt=\"Frutas y verduras\" src=\"https:\/\/www.ecoterrazas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Frutas-y-verduras.jpg\" width=\"560\" height=\"840\" srcset=\"https:\/\/www.ecoterrazas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Frutas-y-verduras.jpg 534w, https:\/\/www.ecoterrazas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Frutas-y-verduras-200x300.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 560px) 100vw, 560px\" \/><\/a><\/p>\n<p>En primer lugar, y teniendo en cuenta los tiempos que corren, podremos aprovecharnos del menor precio en productos de temporada, ya que adem\u00e1s de producirse en mayores cantidades, no necesitan c\u00e1maras frigor\u00edficas o conservantes, libr\u00e1ndonos as\u00ed de los costes adicinales que esto supone, as\u00ed como los costes de transporte por haberlos tra\u00eddo desde la otra parte del globo. Pero sin duda, la ventaja m\u00e1s importante es que estaremos consumiendo un alimento de mayor calidad, ya que <strong>cuanto m\u00e1s frescos<\/strong> son los vegetales,<strong> m\u00e1s propiedades nutricionales<\/strong> conservan, y adem\u00e1s estaremos consumi\u00e9ndolos en su punto justo de maduraci\u00f3n; cosa que no ocurre con la fruta conservada y envasada, que es recolectada prematuramente. Tampoco tenemos que olvidar que consumiendo productos de temporada estamos contribuyendo con el medio ambiente, ya que respetamos el \u00abciclo natural\u00bb de cada zona, y nos evitamos la \u00abhuella ecol\u00f3gica\u00bb que causa el traslado de la mercanc\u00eda desde lugares lejanos.<\/p>\n<p>Lo ideal en todo caso, es disponer de<strong> tu propio \u00abhuertecito\u00bb o<\/strong><strong> mesa de cultivo<\/strong> para poder sembrar verduras y hortalizas de temporada y llevarlas directamente del huerto, a tu mesa; no hay nada m\u00e1s saludable, econ\u00f3mico y sencillo. Existen sobres con distintas <strong><a title=\"Combinaciones de Semillas\" href=\"https:\/\/www.ecoterrazas.com\/es\/50-mix-semillas\">combinaciones de semillas<\/a><\/strong> seg\u00fan \u00e9poca del a\u00f1o para satisfacer la creciente demanda de cultivar las propias hortalizas en espacios reducidos, ideales para tu huerto urbano. Ahora que nos encontramos a las puertas de Marzo y las temperaturas van a empezar a subir es el momento perfecto para comenzar a sembrar<strong><a title=\"tomates, cebollas\" href=\"https:\/\/www.ecoterrazas.com\/es\/362-mix-hortalizas.html\"> tomates, cebollas,<\/a> <a title=\"pimientos verdes, fresones\" href=\"https:\/\/www.ecoterrazas.com\/es\/363-mix-huerta.html\">pimientos verdes, fresones<\/a> , <a title=\"rabanitos\" href=\"https:\/\/www.ecoterrazas.com\/es\/358-mix-hortalizas-raiz.html\">rabanitos<\/a><\/strong>, etc.<\/p>\n<p>En <a title=\"Ecoterrazas\" href=\"https:\/\/www.ecoterrazas.com\/es\/\">Ecoterrazas<\/a> te invitamos a que empieces a disfrutar de la satisfacci\u00f3n de consumir las verduras y hortalizas de temporada que t\u00fa mism@ siembres y recolectes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es cierto que gracias a los avances tecnol\u00f3gicos en producci\u00f3n, la temporada de los alimentos no es tan estricta como lo era antes, pero a\u00fan as\u00ed\u00a0 sigue sorprendiendo ver en los supermercados fresas en enero. 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