{"id":486,"date":"2012-10-31T09:53:33","date_gmt":"2012-10-31T09:53:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ecoterrazas.com\/blog\/?p=486"},"modified":"2020-05-13T20:59:06","modified_gmt":"2020-05-13T20:59:06","slug":"sembrar-en-invierno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ecoterrazas.com\/blog\/sembrar-en-invierno\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 sembrar en invierno?"},"content":{"rendered":"<h4>Aunque en la \u00e9poca fr\u00eda puede parecer complicada la siembra debido al clima, siempre hay hortalizas que podemos sembrar en invierno.<\/h4>\n<p>En invierno puede resultar complicado cultivar en nuestra huerta debido a las condiciones<br \/>\nclim\u00e1ticas. Sin embargo, existen plantas que se desarrollan muy bien durante esta \u00e9poca, las<br \/>\nespecies que resisten bien las heladas, y no requieren temperaturas altas para desarrollarse<br \/>\nser\u00e1n las adecuadas para sembrar en invierno;<\/p>\n<p>&#8211; Habas- le afecta la sequ\u00eda y las temperaturas elevadas, lo que impide su cultivo en pleno<br \/>\nverano. Soporta heladas de 3 a 4 grados. Muy rica en prote\u00ednas.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.ecoterrazas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/judias.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-490\" title=\"habas\" src=\"https:\/\/www.ecoterrazas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/judias.png\" alt=\"habas\" width=\"245\" height=\"183\" \/><\/a><\/p>\n<p>-Guisante- es relativamente resistente al fr\u00edo, soporta heladas suaves y germina a una temperatura relativamente baja, lo que permite sembrarlo temprano. Pero le afecta mucho la sequ\u00eda, por lo que pr\u00e1cticamente no puede cultivarse en los meses m\u00e1s c\u00e1lidos. Junto con el haba fresca es la hortaliza verde m\u00e1s rica en prote\u00ednas.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.ecoterrazas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/guisantes.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-492\" title=\"guisantes\" src=\"https:\/\/www.ecoterrazas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/guisantes.png\" alt=\"guisantes\" width=\"289\" height=\"173\" \/><\/a><\/p>\n<p>-Espinaca- es sensible a la sequ\u00eda, que le hace subir a flor r\u00e1pidamente. Por el contrario resiste bien las heladas bastante fuertes. Se conoce por su riqueza en hierro y es ideal para sembrar en invierno.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.ecoterrazas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/espinacas.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-493\" title=\"espinacas\" src=\"https:\/\/www.ecoterrazas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/espinacas.png\" alt=\"espinacas\" width=\"257\" height=\"192\" \/><\/a><\/p>\n<p>-Chiriv\u00eda- no tiene exigencias particulares, resiste mucho el fr\u00edo, pero es un poco sensible a la sequ\u00eda. Muy nutritiva, perfuma deliciosamente guisos y sopas.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.ecoterrazas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/chirivia.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter  wp-image-494\" title=\"chirivia\" src=\"https:\/\/www.ecoterrazas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/chirivia.png\" alt=\"chirivia\" width=\"380\" height=\"358\" srcset=\"https:\/\/www.ecoterrazas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/chirivia.png 491w, https:\/\/www.ecoterrazas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/chirivia-300x283.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 380px) 100vw, 380px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&#8211; Lenteja-\u00a0 prefiere los climas frescos, raramente se cultiva en los huertos, pero si se dispone de espacio y tiempo, \u00bfpor qu\u00e9 no producir uno mismo esta deliciosa y alimenticia leguminosa?<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.ecoterrazas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/lentejas.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-497\" title=\"lentejas\" src=\"https:\/\/www.ecoterrazas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/lentejas.png\" alt=\"lentejas\" width=\"257\" height=\"193\" \/><\/a><\/p>\n<p>&#8211;<a title=\"perejil\" href=\"https:\/\/www.ecoterrazas.com\/es\/62-huerto-urbano\">Perejil<\/a>&#8211; no tiene exigencias particulares, pero le afectan las heladas y la sequ\u00eda. Aunque todo el mundo lo conoce \u00bfQui\u00e9n sabe que es la verdura m\u00e1s rica en vitamina c (4 veces m\u00e1s que la naranja) y en hierro ( 3 veces m\u00e1s que la espinaca)?<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.ecoterrazas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/perejil.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-498\" title=\"perejil\" src=\"https:\/\/www.ecoterrazas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/perejil.png\" alt=\"\" width=\"256\" height=\"192\" \/><\/a><\/p>\n<p>-Puerro- es particularmente resistente al fr\u00edo, lo que le permite pasar el invierno sobre el terreno. Cuando los inviernos son muy rigurosos, las heladas pueden llegar a destruirlo, pero esto no es frecuente en nuestro clima.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.ecoterrazas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/puerro.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-499\" title=\"puerro\" src=\"https:\/\/www.ecoterrazas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/puerro.png\" alt=\"\" width=\"224\" height=\"224\" srcset=\"https:\/\/www.ecoterrazas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/puerro.png 224w, https:\/\/www.ecoterrazas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/puerro-150x150.png 150w, https:\/\/www.ecoterrazas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/puerro-55x55.png 55w\" sizes=\"auto, (max-width: 224px) 100vw, 224px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&#8211;<a title=\"can\u00f3nigos\" href=\"https:\/\/www.ecoterrazas.com\/es\/62-huerto-urbano\">Valerianella olitoria<\/a>&#8211; tambi\u00e9n llamada hierba de los can\u00f3nigos, resiste las heladas fuertes y es sensible al calor. Es deliciosa para ensalada y ideal para sembrar en invierno.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.ecoterrazas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/canonigos.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-500\" title=\"can\u00f3nigos\" src=\"https:\/\/www.ecoterrazas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/canonigos.png\" alt=\"can\u00f3nigos\" width=\"253\" height=\"212\" \/><\/a><\/p>\n<p>-Zanahoria- no\u00a0 tiene exigencias particulares, por lo que puede cultivarse todo el a\u00f1o. Apreciada particularmente por su riqueza en caroteno (pro vitamina A)<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.ecoterrazas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/zanahoria.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-501\" title=\"zanahoria\" src=\"https:\/\/www.ecoterrazas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/zanahoria.png\" alt=\"zanahoria\" width=\"253\" height=\"254\" srcset=\"https:\/\/www.ecoterrazas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/zanahoria.png 253w, https:\/\/www.ecoterrazas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/zanahoria-150x150.png 150w, https:\/\/www.ecoterrazas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/zanahoria-55x55.png 55w\" sizes=\"auto, (max-width: 253px) 100vw, 253px\" \/><\/a><\/p>\n<p>-R\u00e1bano-le afecta la sequ\u00eda y el exceso de calor, pues le dan un sabor fuerte y hacen que se ahueque interiormente.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.ecoterrazas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/rabanos.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-502\" title=\"r\u00e1banos\" src=\"https:\/\/www.ecoterrazas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/rabanos.png\" alt=\"r\u00e1banos\" width=\"272\" height=\"181\" \/><\/a><\/p>\n<p>-Cebolla-no tiene exigencias particulares se da bien en todos los climas. Tiene un gran valor nutritivo.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.ecoterrazas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/cebolla.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-503\" title=\"cebolla\" src=\"https:\/\/www.ecoterrazas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/cebolla.png\" alt=\"\" width=\"223\" height=\"223\" srcset=\"https:\/\/www.ecoterrazas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/cebolla.png 223w, https:\/\/www.ecoterrazas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/cebolla-150x150.png 150w, https:\/\/www.ecoterrazas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/cebolla-55x55.png 55w\" sizes=\"auto, (max-width: 223px) 100vw, 223px\" \/><\/a><\/p>\n<p>-Ajo- no se hiela nunca, pero no le gusta el exceso de humedad por lo cual no lo plantaremos en tierra h\u00fameda que drene mal.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.ecoterrazas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/ajo.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-504\" title=\"ajo\" src=\"https:\/\/www.ecoterrazas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/ajo.png\" alt=\"ajo\" width=\"258\" height=\"193\" \/><\/a><\/p>\n<p>En pr\u00f3ximos art\u00edculos os iremos hablando una a una de todas las plantas que como hemos vistos son para sembrar en invierno, as\u00ed como de sus cuidados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aunque en la \u00e9poca fr\u00eda puede parecer complicada la siembra debido al clima, siempre hay hortalizas que podemos sembrar en invierno. 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